Peperoncino rosso secco!

Io di solito pulire quasi tutto il mio piccolo chiliskörd di legno sui thread e li appendere in cucina dove abbiamo buona circolazione dell'aria ma non con chilisorter che ha carne più spessa per la putrefazione/muffa abbastanza facilmente.

Così ora ho in me un essiccatore (disidratatore dell'alimento) i peperoncini secchi con calore e aria, C'è un ventilatore in un essiccatore. È possibile regolare la temperatura tra 35 – 70 gradi. Se si dispone di peperoncini più spessi che è meglio se li si divide in due pezzi.

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