Mi börjag de la planta de Cayena obtener frutos maduros.

Ají Cayena recibe su nombre de la ciudad “Cayena” en la Guayana francesa, donde probablemente se originó. Cayenne es un Chile bastante ordinario con una fuerza de. 30,000 – 50,000 SHU.

Este ají, generalmente hago hacer toka y polvo para su uso en mis mezclas de especias. La planta que tengo este año han crecido muy bien aunque el tiempo no ser tan bueno. Los frutos están empezando a madurar ya que pronto es tiempo de cosechar los frutos rojos y colgarlos secar.

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